I filmen "Det blir aldrig som man tänkt sig" serveras spettekaka, en rätt som är vanlig i Skåne. Spettekaka är en slags torr, söt äggkaka som gräddas i lager på lager på ett roterande spett.
Det är ett stort och högt bakverk som smalnar av i toppen, tillverkat av en smet på äggulor, socker och potatismjöl. Traditionen är en viktig del av det skånska kulturarvet.
Foto: Robyn Lee, CC BY-SA 2.0, cropped. Source: Wikimedia Commons
The Iva Bring-Johansson Collection Project
Originally produced as a weekly segment for HIT FM Stockholm, these reviews represent a lifetime of cinematic insight. Today, the archive is an evolving digital project, meticulously translating Iva’s original 1979–2021 work into English.
Our mission is to preserve this legacy while expanding our focus on Nordic Noir and Scandinavian Cinema. Stay tuned as we expand our reach into the shadows of the North.
